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高剪切乳化机乳化剂使用非离子型表面活性剂时，经常是把亲水性或亲油性乳化剂溶于油相中，这种制备乳化液的方法就叫做剂在油中法。如果乳状液配方中有使用到脂肪酸，那么可以将脂肪酸溶于油相中，将碱溶于水中，在两相混合的时候，在界面就会形成皂，从而获得稳定的乳状液。
高剪切乳化机通过乳化叶轮对乳化机中的液体进行混合搅拌，市场上出售的乳化机之所以型号类型、价格不一样，主要就是乳化机配搭的搅拌叶轮在功能体现上不同。在高剪切乳化设备中，安装的全新的三叶搅拌装置，在此基础上，不仅增加了叶轮和物料之间的接触面，同时也提升了搅拌速度.
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