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高剪切乳化机乳化剂使用非离子型表面活性剂时,经常是把亲水性或亲油性乳化剂溶于油相中,这种制备乳化液的方法就叫做剂在油中法。如果乳状液配方中有使用到脂肪酸,那么可以将脂肪酸溶于油相中,将碱溶于水中,在两相混合的时候,在界面就会形成皂,从而获得稳定的乳状液。
高剪切乳化机由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能,使物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层磨擦、撞击撕裂和湍流等综合作用。
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